반응형 호텔조리과8 호텔조리과 진학은 취업을 위한 단계 예전에는 요리사, 셰프라는 직업이 크게 대우받지 못했던 시절이 있었죠 :) 그러나 몇 년 전부터, 셰프들을 TV프로그램에서도 쉽게 볼 수 있게 되며 정말 멋진 직업이라는 인식이 자리를 잡게 된 것 같아요. 사실, 일반인들의 경우 흔하게 볼 수 있는 라면이라는 재료가 있다면, 단순히 끓여먹는 라면만을 생각할 수 있는데, 이번에 흑백요리사라는 프로그램을 보니 정말 기상천외한, 한 번도 생각해본적 없는 창의적인 레시피를 개발해내는 것을 보고 정말 경험의 차이, 실력의 중요성이 정말 크다고 생각을 했어요. 지금 호텔조리과를 희망하고 있다면 사실 조리에 있어 성적은 크게 중요하지 않을 수 있지만, 같은 조건이라고 한다면 전문적인 교육을 받은 호텔조리과 졸업생들을 선호할 수 밖에 없고, 아무것도 모르는 상태에서 .. 2024. 10. 7. 호텔조리과 먼저 생각해야 하는 부분은? 올해도 벌써 절반을 향해 달려가고 있습니다. 이렇게 시간이 지나고, 계절이 변함에 따라 진로를 결정해야 하는 현 고3 학생들은 마음이 무겁기만 하실 텐데요. 그도 그럴것이 이전과 다르게, 대학을 누구나 진학 할 수 있게 되며 학력만으로는 성공 자체가 어려워지고 있으며, 실무에 대한 능력이 더욱 중요해졌기 때문이라고 볼 수 있습니다. 따라서 오늘은 그 중, 셰프라는 직업을 목표로하시는 분들께, 그리고 아직 호텔조리과에 대한 목표를 세우지 못하신 분들께 도움이 될만한 정보를 소개하려 합니다 :) 많은 분들께서 아무래도 호텔조리과를 진학하시는데에 있어서 커리큘럼이나 교수진, 교육 인프라를 먼저 생각하시기 보다는 내 성적으로 진학이 가능한 곳을 먼저 생각 할 수 밖에 없으셨을 거예요. 허나 호텔조리과를 졸업하고.. 2023. 5. 4. 호텔조리과 추천 해드립니다. 이제 11월이고 수능도 얼마 남지 않았는데요. 많은 친구들이 본인의 진로에 관련한 고민들을 하나, 둘 여기저기 성토를 하고 있어요. 오늘은 제가 호텔조리과 추천을 해드리면서 그 고민을 해결해 드리는 시간을 가져보죠. 우선, 호텔조리과 추천을 하기위한 저만의 조건을 말해보면요. 첫번째, 호텔조리과는 무엇보다 실습이 많아야한다는 점. 요리는 손으로 하는 것이지 말로 하는 게 아닙니다. 이론이 중요하지만, 그 이상으로 실기가 중요하죠. 조리실습의 비중이 낮다면, 학교가 끝난 후에도 학원을 다녀야 하는 상황이 오기에 호텔조리학과를 고를때는 무엇보다도 실습율이 중요하다는 점. 두번째, 호텔조리과 추천이 가는 곳의 공통점, 색다른 특강을 통해 경험을 쌓을수 있는곳이라는 점입니다. 우린 어떤 쪽으로 나아갈지 아직 아.. 2022. 11. 3. 호텔조리과 고민되니? 반가워요 여러분 이제 장마가 끝나고 본격적인 여름이 시작된 것 같은데요! 오늘은 중복이라고 해요. 삼계탕이나 치킨을 먹는 분들이 많을텐데요. 삼계탕과 치킨은 사람들이 많이 좋아하는 음식에 해당이 된답니다. 그만큼 소비자 가격도 점점 올라가고 있는 음식에도 해당이 되는데요. 점점 음식의 가격이 올라가서 부담을 느끼시는 분들도 많을거에요. 여러분은 요즘 어떤 음식에 꽂혀있나요? 저는 열무국수에 꽂혀있는데요. 얼음을 띄워서 먹는 열무국수는 정말로 꿀맛이더라구요. 지금도 열무국수를 생각하니 군침이 고이는데요. 저는 평상시에 먹는거나 또는 음식에도 관심이 많은편이랍니다. 그래서 호텔조리과로의 진학을 결정하게 되었는데요. 호텔조리과의 경우 개설되어 있는 대학들이 여러군데 있더라구요. 호텔조리과 혼자서는 알아보고 결.. 2022. 7. 28. 이전 1 2 다음 반응형
