반응형 한식 요리학원1 한식 요리학원 클래스가 다르지 한국인이라면 당연히 일식, 양식, 중식보다 한식에 익숙하실 거예요 :) 자격증 취득 과정의 경우 재료 썰기에서부터 국, 탕, 밥, 전 등 약 31가지 메뉴 중에서 2가지를 만드는 것을 평가하게 됩니다. 어려운 난이도의 필기 뿐 아니라 다른 분야들에 비해 까다로운 한식 메뉴들을 모두 숙지하여야 하죠. 한식/양식 조리 기능사 자격증 두 자격증 모두 필기 60문항을 60분 이내에 풀어내셔야 하며, 100점 만점에서 60점 이상이라면 합격이 가능합니다. 실기 역시 한식은 31가지 양식은 30가지로 시험 당일에 메뉴가 배정됩니다. 맛보다는 요리 과정, 그리고 위생 그리고 외관 등을 평가하며 자격증 취득율이 30~40%정도로 한식 조리 기능사 자격증의 경우 낮은 취득율로 한식 요리학원을 생각하시는 분들이 많으실 거.. 2023. 6. 29. 이전 1 다음 반응형
