소믈리에과3 조주기능사 바텐더다 각종 자격증 취득이 필요시 되면서 조주기능사에 대한 관심도 당연히 높아질수밖에 없다고 하는데요 조주기능사란 조주에 관련하여 조주작업과 관련된 업무를 수행할수있는 전문인력을 뜻한답니다. 즉 조주기능사 자격증을 취득하면 바텐도 혹은 주류와 관련된 업종에서 일을 할수있게 된답니다. 외식업체 및 호텔, 칵테일바 등에서 근무할수있다고 하는데요 조주기능사 자격증 은 필기와 실기로 구분된답니다. 필기시험을 합격해야만 실기시험을 치를수있는 응시자격이되는데요 조주기능사 자격증은 누구나 응모할수있으므로 자격제한은 없습니다 그러나 바텐더로서 혹은 식음료와 관련된 산업에서 일하고싶다고해서 무조건 조주기능사 자격증이 필요하냐 ? 그것은 또 아니랍니다. 바텐더학과나 소믈리에학과 식음료와 관련된 학과를 졸업하게 되면 바텐더로서의 .. 2014. 2. 28. 소믈리에가하는일 이래? 와인 소비량이 점점 늘고 있는데요. 예전에는 각종 기념일에 마시는게 와인이라는 생각이었는데 요즘은 간단한 파스타나 피자를 먹을때도 와인을 마시는 사람들이 많아진것 같습니다. 와인을 찾는 사람들이 많아지는 만큼 소믈리에가하는일 에 대한 궁금증도 커졌답니다. 소믈리에가하는일 정확히 무엇일까요? 소믈리에가하는일 은 와인을 구매 에서부터 보관 및 유통에 이르기까지 관리능력과 더불어 와인을 추천해 줄수 있을 정도의 실력을 갖추어야 한답니다. 정확히 와인을 추천해 준다라는것은 세계각국의 유명 와인을 다 알아야겠죠? 그래야 분위기에 맞는 고객이 원하는 종류의 와인을 정확히 찝어내 추천해 줄수 있을테니까요 소믈리에가하는일 에 대해서 제대로 배우고 싶다면 소믈리에학과로 진학을 해야한답니다. 소믈리에학과는 대부분 2년제로.. 2013. 12. 13. 와인소믈리에 전문학교 전망 채소소믈리에, 티소믈리에, 와인소믈리에 등등 식음료 분야에 이색분야 소믈리에 직업들이 점점 주목받는 추세이다. 소믈리에의 대표주자라 할 수 있는 와인소믈리에는 와인을 이해하고 와인의 유통과 보관 구매 모든것을 총괄하는 사람이라 할 수 있다. 와인소믈리에 직업에 대한 관심이 높아지면서 자연스레 와인소믈리에학과로 진로를 희망하는 학생들도 많아졌다. 와인소믈리에는 향후 호텔 및 레스토랑 식음료부서로 취업을 하게 되는데 와인을 제대로 익히고 배운다면 성공할수 있는 길이 넓은편이다. 이색학과인만큼 와인소믈리에 전문학교 가 주목을 받는 이유는 와인소믈리에가 되기 위해서는 세계 각국의 와인시음을 통해서 와인의 맛과 향을 정확히 읽어낼 수 있어야 하기 때문이다. 해서 와인소믈리에 전문학교 인천문예전문학교 에서는 세계유.. 2013. 12. 4. 이전 1 다음
