칵테일자격증1 칵테일 자격증 경쟁력으로 충분할까? 파인다이닝, 유명 레스토랑 뿐 아니라 호텔 라운지, BAR 등에서 칵테일을 즐기는 문화가 퍼지고 있습니다 :) 이뿐 아니라 이전에는 볼 수 없었던 다양한 와인 전문샵들도 쉽게 볼 수 있으며 이러한 트렌드에 맞춰 칵테일 자격증에 대한 관심도 역시 높아지고 있는데요. 칵테일 자격증에 대한 정보 우리나라 유일 주류 관련 국가 기술 자격증으로써 칵테일 자격증으로 '조주 기능사'를 많이 알고 계실 거라고 생각합니다. 필기 시험으로는 음료 특성, 그리고 칵테일 조주 & 영업장 관리를 주로 평가하며, 실기에서는 7분 내에 3개의 음료를 조주하는 것을 평가합니다. 약 40여종에 가까운 칵테일 레시피를 숙지하고 있어야 하기 때문에 많은 연습은 꼭 필수라고 볼 수 있습니다. 필기와 실기, 모두 60점 이상이면 칵테일 자격.. 2023. 6. 7. 이전 1 다음
