우리 일상에서 이제 커피는 빼놓을 수 없는 식음료로 자리를 잡았습니다.
요즘에는 학생들 사이에서도 바리스타라는 직업 자체가
큰 인기를 얻고 있는데요.
아무래도 커피 바리스타라는 직업 자체가 사실 취업과는
큰 연관이 없다고 생각을 하실 수 있으나
특 1급 호텔에서부터 원두회사, 식음료 업체 등
생각보다 나아갈 수 있는 방향이 꽤나 다양합니다.
바리스타 교육 받을 수 있는 곳은?
크게는 학원, 그리고 대학으로 나뉠 수 있습니다.
학원의 경우에는 말 그대로 자격증 취득 중심형 교육으로
기본 레시피적인 내용들에 대한 부분들과 이론을 지도 받게 되며,
대학 교육기관 중에서는 일반 대학과 전문학교로 나뉠 수 있는데요.
일반 대학의 경우 아무래도 생긴지 얼마 되지 않은 분야이기 때문에
제대로 커리큘럼이 자리를 잡지 못했을 뿐 아니라
수많은 학생들을 지도하는데에 있어 편한 이론 위주의 교육이
진행이 되어 말 그대로 바리스타학과의 학위만을 취득 받을 수 있을 뿐,
취업을 위한 노력은 본인의 몫이라고 볼 수 있습니다.
바리스타 교육으로 마지막 소개해드릴 교육기관은,
바로 전문학교인데요.
바리스타 교육, 전문학교는 무엇이 다를까?
2년제의 학위를 인정 받을 수 있는 것은 물론,
교육기관 자체가 실습, 그리고 취업에 목표를 하고 있는 곳이니만큼,
실습 위주의 커리큘럼을 지도 받을 수 있습니다.
어떤 전공을 선택하는지예 따라 이론, 실습이 중요한 분야가 있을 수 있는데
바리스타 교육의 경우에는 아무래도 이론적인 내용도 중요 할 수 있으나,
실습을 통하여 다양한 원두를 접하고 최상의 맛을 찾아낼 수 있는
능력을 키우는 것이 먼저라고 볼 수 있습니다.
바리스타 교육, 제대로 배울 수 있는 교육 기관은?
2년제의 학위 취득, 실력, 그리고 취업에 필요한 모든 스펙과
취업에 대한 지원까지 이루어지는 곳으로써
바로 <서울현대실용전문학교>를 소개하려 합니다.
바리스타 교육을 받을 수 있는 실습 시설과 교수진
그리고 교육 시스템 자체가 말 그대로 전문가를 양성하는데에
포커싱이 되어있기에 2년이라는 시간이
말 그대로 발전을 할 수 있는 값진 시간이 될 수 있는 곳입니다.
특히나 커피의 경우 우리나라 뿐 아니라 세계 각국의 문화가 합쳐진 다양한
커피 산업들이 발전되어 있습니다.
그렇기에 우리나라 뿐 아니라 국제 자격증을 취득 할 수 있는지에 대한 여부,
그리고 해외 연수를 통한 다양한 경험을 할 수 있는지에 대한 부분들도 역시
중요 할 수 있습니다.
서현전은 일반 바리스타 교육 기관들과 달리
약 2.5배의 실습양, 약 80%이상의 실습 수업을 통하여
현장에서 꼭 필요로하는 전문가를 양성하는데에 맞춰진 현장 중심
커리큘럼을 구성하고 있으며
학생들이 보다 다양한 세계 각국의 원두를 접하고
확실한 맛을 찾아낼 수 있도록 온도, 습도, 시간 등 다양한 부분들에서
색다른 경험을 할 수 있는 지도가 이루어질 뿐 아니라,
자신만의 레시피를 개발하는 것에서부터,
라뗴아트에 이르는 모든 기술을 실습으로 배우게 됩니다.
학생들이 수업을 받는 시설 역시 그 어떤 바리스타 교육 기관들과
견줄 수 없는 수준이며
일본, 호주 등 다양한 나라를 돌며, 해외 연수를 통해
현지에서 유명한 커피 문화를 직접 접하며
디플로마를 취득하고 있습니다.
이뿐 아니라 국내, 국제 바리스타 자격증 뿐 아니라
로스팅 자격증 등 관련 1인 3개 이상의 자격증을 취득 할 수 있도록
교수진의 맞춤 지도가 이루어지고 있기에
별도의 취업 준비가 필요하지 않을 뿐 아니라
서울 영등포에 위치하고 있는 서현전은,
학생들이 다양한 경험과 발전을 할 수 있도록
박람회나 공모전 견학 뿐 아니라,
각종 대회에 참여를 하여 주제에 맞춰 수상을 거둘 수 있는
교수진의 지원이 이루어지고 있습니다.
각 대회의 성격에 맞춰, 다양한 레시피를 개발하고 맛을 찾아내는
발전의 시간을 보낼 수 있을 뿐 아니라
자신의 실력을 보여줄 수 있는 스펙으로도 인정을 받을 수 있는
바리스타 교육을 받을 수 있는 서현전은 2년제의 학위가 동등하게
인정이 될 뿐 아니라,
특 1급 호텔, 원두회사, 프렌차이즈 본사, 식음료 업체 등
다양한 기업들과의 연계를 통하여 졸업 후 취업까지 확실한 지원을
받아 볼 수 있어 미래에 대한, 진로에 대한 걱정없이
본인의 꿈을 보다 확실히 이룰 수 있으실 거예요.
전문가로써 성장하고 싶으시다면,
그리고 바리스타로써 이 분야에서 인정을 받고 싶으시다면
어디서나 배울 수 있는 바리스타 교육이 아닌,
다른 사람들과 차별화 된 실력을 갖출 수 있는 서현전을 통하여
발전해보시는 건 어떨까요?
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